Шоколадный торт со стевией

Продукты

Какао-порошок, мука миндальная, яйца, стевия, яблочное пюре, грецкие орехи, ваниль, сода.

Приготовление

1. Измельчаем грецкие орехи и разделяем яйца на желтки и белки.
2. Белки от 4 яиц соединить с 10 граммами стевиола и пюре из яблок. Взбить.
3. Соединить смесь с мукой миндальной (2 ст. л.), ванилью (1 ч. л.), какао-порошком (3 ст.л.), оставшимися желтками, чайной ложкой соды. Снова взбить.
4. Массу налить в приготовленную форму и отправить в духовку (190 ⁰C). Выпекать 20-25 мин.
5. На поверхность остывшего торта нанести растопленным шоколадом узор или надпись.